Для поддержания заданной температуры блюд используется водяной подогрев.
Используемый способ приготовления (на вращающемся вертеле) обеспечивает равномерность обжарки, придает мясу сочность и неповторимый аромат. Такое мясо можно использовать не только для приготовления традиционной шаурмы, но и других блюд – закусок, салатов, вторых блюд и т.д.
Аппарат неприхотлив к параметрам используемого сырья (сахара, красителей, ароматизаторов), благодаря чему вы можете расширить разнообразие производимых сладостей.
Производительность модели составляет 4 кг/час. Чаша улавливателя нитей – из пищевой нержавеющей стали. Ее плоская форма с верхней выдачей продукта позволяет создавать лакомство различных форм и размеров.
Тестомес данной модели предназначен для замеса дрожжевого и других видов теста высокой влажности. Его производительность отлично подходит для пекарен, пиццерий и предприятий общественного питания.
Для того чтобы изготовить мясные полуфабрикаты и деликатесы, производителям не обойтись без такого важного оборудования как вакуумный массажер для мяса овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле. Особенно это актуально на крупных заготовительных предприятиях и мясных цехов с большой производственной мощностью. Как раз для таких цехов был разработан массажер GR-1600
Он обеспечивает очень бережное массирование мяса за счет конструктивных особенностей перемешивающих лопастей внутри аппарата. В результате получается высокий выход мясной продукции и снижения расхода посолочных ингредиентов. Продукт загружается в емкость массажера вместе с рассолом, после выкачивания из барабана воздуха и программирования параметров технологического процесса начинается процесс массирования. Выгрузка готового полуфабриката осуществляется при обратном вращении барабана, под тяжестью своего веса продукт попадает в приемную емкость.
Несмотря на производительность, аппарат компактный, рабочая емкость закрыта с двух сторон крышками с уплотнителями. Массажер полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали SUS304,удобны и надежны в работе, прост в эксплуатации.
Технические характеристики вакуумного массажёра GR-1600
Характеристики | GR-1600 |
Ёмкость барабана | 1600л |
Загрузка | 800-1000кг |
Скорость вращения барабана | 7/7.5/11.2 об/мин |
Степень вакуума | -0.08МПа |
Мощность | 5.6/6.2кВт |
Питание | 380V |
Мощность пластинчато-роторного вакуумного насоса | 1.1кВт |
Толщина стенки барабана | 4мм |
Габариты | 2100×1500×2000мм |
Может работать непрерывно или в различном предварительно заданном дозировании. Оборудование гарантирует эффективное и практическое использование, обеспечивает высокую производительность и получение высококачественного конечного продукта.
Модель TG-5L оснащена бункером объемом 5 л – оптимально для небольших производств, ресторанов, кафе, гастрономов с собственным производством, магазинов кулинарии. Исполнение – полностью нержавеющая сталь.
Технические характеристики Лазерная Mаркировочная Mашина FLM-10
Характеристики | FLM-10 |
Питание (В/Гц) | AC 220/50 110/60 |
Мощность (кВт) | 10 |
Длинна волны (нм) | 1064 |
Качество луча | M2 < 2 |
Скорость маркировки (мм/сек) | < 7000 |
Глубина (мм) | < 0.3 |
Мин. ширина (мм) | 0,01 |
Интерфейс управления | UBS |
Охлаждение | Воздушное |
Размер маркировки (мм) | 50x50 100x100 160x160 300x300 (доп.) |
Размеры (ДxШxВ) (мм) | 600x720x1401 |
Вес нетто (кг) | 90 |
Паллетоупаковщик предназначен для упаковки в стрейч-пленку самых разнообразных грузов, установленных на евро-поддонах (паллетах). Благодаря встроенному прижимному устройству данная модель особенно удобна для упаковки легких, шатких грузов с нестабильным положением.Также паллетообмотчик оборудован моторизированной кареткой с функцией престрейча – предварительного растяжения пленки (предельное растяжение до 250%). Данная функция позволяет повысить качество и надежность упаковки за счет более плотной обмотки груза.